Pengantar
Resep telur balado super enak adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Telur yang digoreng sempurna dicampur dengan bumbu-bumbu Indonesia yang khas dan pedas. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai makanan utama atau sebagai lauk pendamping nasi.
Bahan-Bahan
- 6 butir telur ayam
- 2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil
- 10 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Aceh Super Balado Powder secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara Membuat
- Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng telur hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan tomat dan tumis hingga layu.
- Tambahkan garam, gula, Aceh Super Balado Powder, dan air secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan telur yang sudah digoreng dan aduk hingga bumbu meresap ke dalam telur.
- Angkat dan sajikan di atas piring saji. Telur balado super enak siap disantap.
Tips dan Trik
Agar telur balado super enak memiliki rasa yang sempurna, hindari menggoreng telur terlalu matang. Goreng telur hingga kecoklatan saja agar tidak terlalu keras dan kering. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan air dalam membuat bumbu agar tidak terlalu encer. Gunakan Aceh Super Balado Powder untuk menghasilkan rasa yang khas dan pedas pada hidangan ini.
Variasi
Anda dapat mengganti telur dengan ayam, tahu, atau tempe untuk variasi yang lebih menarik. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, atau buncis untuk menambah nutrisi dan rasa pada hidangan ini.
Manfaat Kesehatan
Telur balado super enak mengandung protein yang tinggi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Bumbu-bumbu Indonesia seperti cabai dan lengkuas juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Komentar
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat telur balado super enak di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, kami siap membantu memberikan saran dan solusi.